Кондитерська фабрика «Меркурій»
Кондитерська фабрика «Меркурій» – провідний виробник широкого асортименту карамельної продукції на території України. Виробництво розташоване у самому центрі України – місті Сміла Черкаської області, з виробничими потужностями в с. Балаклея.
Підприємство сертифіковане відповідно до міжнародних стандартів якості та безпеки продуктів харчування, BRCGS-Global standard for food Safety Issue 9, що засвідчує високу якість та безпечність нашої продукції.
років на ринку
країн експорту
видів продукції
площа виробництва
Наша мета – створювати безпечну карамельну продукцію, яка дарує солодкий настрій і стає фаворитом покупців, швидко розлітаючись із полиць магазинів
Кондитерська фабрика «Меркурій» – це виробництво, де гармонійно поєднуються новітні технології, контроль якості на кожному етапі та майстерність ручної роботи. Завдяки багаторічному досвіду та дотриманню міжнародних стандартів, ми забезпечуємо стабільність постачань, конкурентоспроможність продукції та бездоганну злагодженість виробничих процесів.
Виробничі потужності
Виробничі потужності «Кондитерської фабрики «Меркурій» займають 6300 м² та дозволяють виготовляти великі обсяги продукції для українського та міжнародного ринку. Чітко налагоджена організація процесів і контроль на всіх етапах виробництва дають змогу швидко виконувати замовлення будь-якого масштабу, забезпечуючи стабільність постачань навіть у періоди пікового попиту.
Ручна майстерність
Ми зберігаємо традиції ручного виготовлення унікальних видів продукції. Handmade карамель створюється руками наших майстрів, що надає їй власного шарму та неповторності.
Гнучкість та адаптація під Private Label
Фабрика завжди готова до виготовлення продукції під бренди замовників (Private Label) за рецептурами та дизайнами клієнтів.
Чому наша карамель особлива?
100% натуральність
виключно натуральні барвники та ароматизатори, цукор і патока, без синтетичних домішок
Якість
Контроль якості за стандартами HACCP. Продукція має міжнародну сертифікацію
Безпечність
продукція безпечна для людей із харчовими алергіями чи дієтичними обмеженнями
24 місяці зберігання
тривале збереження споживчих властивостей продукції підтверджено санітарно-гігєнічними висновками
Контроль якості та безпечність
⦁ Основа функціонування системи якості та безпечності КФ “Меркурій” передбачає контроль всіх стадій життєвого циклу продукту із застосуванням принципів НACCP.
⦁ На підприємстві впроваджений контроль усіх виробничих умов та чинників, від яких залежить якість продукції, на всіх стадіях виробництва: від етапу отримання сировини до реалізації продукції споживачеві.
⦁ Усі склади готової продукції та інгредієнтів для її виробництва оснащено системами дистанційного моніторингу дотримання температурного режиму та рівня вологи – це забезпечує ідеальні умови зберігання.
⦁ До процесу управління якістю залучені усі працівники компанії, від керівників вищої ланки до робітників на виробництві.
Сертифікація якості
У компанії «Кондитерська фабрика «Меркурій» впроваджено систему управління безпечністю та якістю харчових продуктів відповідно до міжнародного стандарту BRCGS-Global Standard for Food Safety Issue 9. Сертифікацію виробництва здійснено аудиторами міжнародного сертифікаційного органу «Quality Austria», які оцінили рівень безпечності та якості продукції ТМ «Roks» як високий.
Виробництво
Льодяники ТМ «Roks» виробляються на основі високоякісної сировини – цукру та патоки українського походження, з додаванням натуральних барвників і ароматизаторів, без синтетичних добавок, із застосуванням новітніх технологій, що дозволяє отримати високу якість продукції безпечної для споживача, тому що при виготовленні використовуються тільки натуральні інгредієнти.
Асортимент підприємства складає більше ніж 170 видів льодяників. Деякі із них не мають аналогів на ринку України. Значну частину в асортименті займає продукція handmade. Карамель, що виготовлена руками майстрів-спеціалістів, є унікальною. Ручна робота ціниться покупцями. Підприємство випускає також льодяники на основі цукрозамінників – сорбіту та ізомальту.
Наша історія
Кондитерська фабрика «Меркурій» розвивалася відповідно до запитів і потреб наших клієнтів, а також разом із сучасними технологіями
Заснування компанії
«ROKS»™
Запуск виробництва льодяників під торговою маркою «Roks»
Перший експорт
Початок співпраці з крупними тороговими мережами
Початок відвантаження продукції до таких вітчизняних торгових мереж, як "МЕTRO" та ін.
Участь у міжнародних виставках
Вперше представлено продукцію «Roks» на ключовій міжнародній виставці кондитерської продукції (ISM, Cologne)
Новий виробничий корпус
Завершено будівництво і введено в експлуатацію новий виробничий корпус фабрики площею 6300 м2, з новими потужними лініями для випуску карамельної продукції
Міжнародна сертифікація
Успішно пройдено міжнародну сертифікацію відповідності стандартам IFS Food Version 6.1 та BRCGS-Global Standard for Food Safety Issue 9, що засвідчило високий рівень безпечності та якості продукції компанії
Сертифікація Halal
Зберігання та логістика
Ми підтримуємо достатній запас продукції на складі, щоб гарантувати оперативне виконання Ваших замовлень. Сучасні складські приміщення, оснащені системами моніторингу температури та вологості, забезпечують ідеальні умови зберігання.
Здійснюємо регулярну доставку продукції власним транспортом по Україні – швидко та в узгодженні терміни. Для оперативної доставки продукції ха кордоном злагоджено співпрацюємо з українськими міжнародними перевізниками. Для постійних партнерів доставка по Україні здійснюється безкоштовно.
